domingo, 13 de octubre de 2013

Galletitas de Limón

Hola de nuevo a tod@s!!

Hoy vengo con muy poco tiempo, así que os dejo una receta de galletitas de limón que es muy fácil y están muy ricas.

La receta cunde bastante, aunque he de decir que vuelan!!

 

Ingredientes:


- 120gr mantequilla temperatura ambiente
- 140gr azúcar
- 1 Huevo
- 200gr harina
- 1 cucharadita levadura
- 1 pizca de sal
- 1 limón lavado


Preparación:

Rallamos la piel de limón, sólo la parte amarilla. Tiene que estar rallada muy fina. Reservamos

Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que blanquee.
Añadimos el huevo.

Mezclamos la harina, con la levadura y la sal. Las incorporamos a la mezcla anterior.

Y por último añadimos la piel.

Lo mezclamos bien y precalentamos el horno a 200ºC.

Formamos de 35-40 bolitas del tamaño de una trufa, y las ponemos en la bandeja separada entre si, de 2-3 cm.


Las horneamos durante 8-12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

Sacamos, dejamos que se enfríen.

Espolvoreamos azúcar glas al gusto.


Espero que os gusten tanto como a nosotros.

 
Muchas gracias!!




2 comentarios:

  1. Hola,

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  2. Buenisimas, yo hago las mismas pero de naranja y arriba le pongo un poquito de chocolate! Muy buenas las tuyas! te dejo la receta de la Chocororta Seguro te gusta!!!!!

    Saludos y felicitaciones

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