Ya se que ha pasado bastante tiempo desde la última entrada, pero es que últimamente, aparte de no tener tiempo, estoy como desanimada, no me cunde para hacer cosas y menos para publicar.
A veces hasta pienso cerrar la página y el blog... y es que como tod@s sabéis este mundo requiere de bastante tiempo y dedicación si quieres mejorar, y el tiempo escasea en mi vida.
Pero bueno, basta ya de meteros rollos y vamos con la recetita. Se hace muy rápido y está muy rica. A mi no se me caramelizó porque tardé en hacerla y en servirla.
Yo la hice en un molde rectangular.
Ingredientes:
-3 manzanas
-60 gr de mantequilla
-2,5 cucharadas de azúcar moreno
-1 sobre de azúcar vainillado
-30 ml ron
-1 paquete de masa quebrada
Preparación:
Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos y luego por el medio, como si quisieramos dejar cubitos.
Fundimos la mantequilla en la sartén, las salteamos a fuego fuerte y cuando estén doraditas añadimos el ron calentamos y flambeamos (con cuidado por favor y siempre teniendo una tapadera al lado)
Untamos el molde con un poco de mantequilla, añadimos el azúcar vainillado
Nada más sacarla del horno, la volcamos sobre la bandeja en la que vayamos a servir, con cuidado que quema.
Servirla con helado de vainilla, que es la perfecta combinación. A mi se me olvidó hacerla foto y no quedaron ni las migas....
espero que os haya gustado, es muy rápida de hacer y es otra opción a la tarta de manzana tradicional.
Hasta pronto, espero....