¡¡Felíz San Valentín!! y mis Galletas de San Valentín

Hola de nuevo!!

Por fin pude hacer las galletas de San Valentín!! Y mira que es dificil hacerlas a espaldas de mi marido y de mi hijo (es que es muy chivato, se lo cuenta todo a su padre)

Sé que no son rojas..... es que el colorante rojo se me quedaba fucsia. Y como que enseguida deseche la idea, así.... que blancas, lilas y azules. Muy monas ellas!! O como dirían mis cuñadas "Muy finas" ajajajajaja
Por lo menos he mejorado un poco con la técnica, aunque me queda mucho por mejorar.

La receta es la de San Dinosaurín, lo único que he hecho es coger la mitad de los ingredientes y añadirles sirope de fresa y colorante rosa, y a la otra mitad cacao en polvo y sirope de chocolate

En las de Fresa:

- 3cucharadas de sirope
- 7 gotas de colorante rosa.
- 75gr más de harina

En las de Chocolate:

- 3 cucharadas de sirope
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- 50gr más de harina

La receta es exactamente igual, excepto éstos ingredientes de aquí arriba.



Las he decorado con glasa de colores

Ingredientes:

-1 clara de huevo
-125gr azúcar glas
-6-7 gotas de limón
-Colorantes

Se bate la clara y cuando esté blanca, se le empieza añadir el azúcar poco a poco. Le añadimos las gotas de limón. Y seguimos añadiendo el azúcar, hasta terminarlo.

Lo separamos en diferentes recipientes y le echamos el colorante

A estas galletas, les he recortado el corazón con un cortapastas, y al meterlas en el horno las he puesto un caramelo, y este es el resultado.

Dejé unas cuantas para cubrirlas con chocolate

 El chocolate le hice con cobertura de chocolate negro y nata para montar. Calentado en el microondas.

Espero que os gusten. Yo las he hecho con todo el amor del mundo a mi marido, que creo que le van ha gustar mucho.

Hasta la próxima.